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海南什么鱼好吃？

海南比较好吃的鱼，应该是：马头鱼。此鱼头比较大，长得有那么一点点像马的头。故称为马头鱼，这种刺少，肉细腻，***。最主要的是，肉一疙瘩，一疙瘩的，也就是人们通常说的蒜辨鱼。

马鲛鱼是海南最爱吃的鱼一般在夏天时，海南人就会买马鲛鱼拿来煎配米饭吃，很好吃还有罗非鱼罗非鱼一般拿来清蒸，配上葱，西红柿浆之类，拿来蒸，味道很鲜美，没有腥味真的时候要注意把火侯的时间掌握蒸出来的鱼很细腻，很滑润，非常好吃，强烈推荐