凤凰古城美食前十名,凤凰古城美食前十名看

凤凰古城的著名小吃有哪些？

1，凤凰凉粉

凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。

2，凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

3，苗家酸汤

苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般***选萝卜叶、***已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金***，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。

4，苗家菜豆腐

苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。

5，苗家米

米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

凤凰古城的著名小吃有哪些？

1，凤凰凉粉

凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。

2，凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

3，苗家酸汤

苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般***选萝卜叶、***已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金***，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。

4，苗家菜豆腐

苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。

5，苗家米

米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。

凤凰古城有些什么出名的菜？

提到凤凰古城的菜，首先就是

【苗家酸鱼】凤凰的一大特色，饭中有田野***来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。

【苗家酸鱼】是凤凰苗乡独步天下的名菜。苗家制作酸鱼多用鲤鱼，鲤鱼大多放养于稻田，待到秋收季节、鱼稻双收。收获的鱼，除少数鲜食外，大部分都用来做成酸鱼，经久吃用。

【土家腊肉】经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。

【血粑鸭】凤凰的另一大招牌。由鸭血加上糯米制成，味道香辣，令人食欲增大。

还有很多好吃的，满街的都是风味小吃，还想问其他的可以私信我^_^走过路过点个赞，给磕头了！有关必回！！